Soul´Palace Burguer

Y como me decía la mia mamma no mucho tiempo atrás: "Noches alegres...mañanas tristes". Ayer fue una noche fantástica, cena con una conversación interesante (no notáis que el mundo va mejor hoy...fuimos nosotros!!!!), paseíto para rebajar la cena y...a bailarrrrr!!!!!!!!!!! Hoy "día perro", me siento cansado pero pletórico.

Yo no sé que es lo que os pasa a vosotros pero yo me levanto con un hambre atroz después de haber salido. Qué voy a hacer...???? Ya está!!!!! Mi solución es llamar a No Sin Mi Chef!!!! (Esto me recuerda tanto a un anuncio de cierto limpia suelos...)

El plato de hoy es tan, tan, tan sencillo...que lo he hecho yo. Por supuesto, dirigido por Bruno Gazzinelli, nuestro chef particular ya que uno es novato en esto de los fogones. Al principio de la semana os hablé de alimentación, referente al McDonald´s...Y lo prometido es deuda, hoy aprenderemos a hacer una hamburguesa en casa. Y es el día apropiado, a mí nunca me apetece cocinar después de haber salido y esta propuesta es muy sencilla de hacer y muy apetecible (es el tipo de plato que le pega a estar tirado en el sofá). Así que, nos lavamos las manos y...Al Ataqueeeee!!!!!

Pica media cebolla, un ajo y un poco de pimiento morrón. Todo bien picadito. Ponlo en un recipiente con la carne picada que prefieras. Añade sal, un poco de pimienta y perejil y mézclalo bien con las manos (Thiago, tú puedes hacerlo con el robot...). Lo bueno de hacerla en casa, además de ser más sano, es que puedes jugar. Después de mi entrada de hace dos días y sobre todo, de vuestra participación, le he dado a la mía forma de corazón. Ésto sí que es un buen menú.

Aunque lo mejor es acompañar la carne con verduras, hoy me apetecen muchísimo una patatas. Y Bruno me ha permitido que haga mi aportación al plato de hoy. Una buena amiga me enseñó hace tiempo a hacerlas como ahora os mostraré. Es fórmula soltero de oro. No falla y están muy buenas.

Pelas unas cuantas, a tu gusto, y las picas como más te gusten... Como te dé la gana! Tacos, finas, gruesas, redondas...No ves que es de soltero y de "rapidito que empieza la peli". Bien, le pones todas las especies que te apetezcan: orégano, perejil, tomillo, un poco de pimienta blanca, pimentón dulce y sal. Revuelves bien, añades una cucharada sopera de aceite de oliva y ya está. Tápalas y entre 10 y 15 minutos al microhondas tienes patatas en la mesa. Fácil, limpio y están buenas... Aquí termina mi aportación al plato de hoy.

Para hacer la hamburguesa, como cualquier carne, debes de echarla a la sartén con el aceite muy caliente y a fuego fuerte. Así se tostará por fuera. Luego bajas el fuego y dejas que se vaya haciendo por dentro. Y ya tenemos nuestro plato de hoy: Soul´Palace Burguer marchando!!!!!

Y que os voy a contar del universo de las hamburguesas que no sepáis. Cada uno que se la acompañe como quiera. Que aproveche!!! Qué disfrutéis del Sábado!!!!!